おっさんZARUのズボラ飯

おっさんZARUがズボラ飯、買い物、ガジェット、コーヒーについてだらだら書くブログ

麺類パスタ、蕎麦

小松菜と大葉でジェノベーゼ風ソース

どーも急に寒くなってきてちょっと風邪気味のZARUです。 寒くなってきて買い物にいくのも億劫ですよね^^; 都度都度買い物に行くのも面倒なので まとめ買いをしてしまうんですが 冷蔵庫の奥で使わないままになってしまう野菜もあります (ズボラなだけなんで…

麻婆焼きそば 仙台の中華料理店のB級グルメ

材料: 豆腐、ひき肉、長ネギ、豆板醤、オイスターソース、鶏がらスープのもと、酒、ニンニク、しょうが、片栗粉、醤油

インスタントラーメンで 麻婆茄子風あんかけかた焼きそば 豆板醤が決めて

どーも最近旬の秋ナスを食べまくっている ZARUです。 家族もなす飽き気味何ですが安いので 美味しいのでついつい買ってまうw 今回はそんなナスでまた一品作ってみました インスタントラーメンを使って 麻婆茄子風あんかけかた焼きそば を作っていきたいと思…

塩じゃけでクリームパスタ 冷蔵庫のあまりものでつくったうっまーいやつw

材料 パスタ、塩じゃけ、生クリーム、ミニトマト、アスパラ、ニンニク、卵黄

大豆ミートで植物性100%のソイミートソースを作る。

材料 トマト、玉ねぎ、大豆ミート、塩、オリーブオイル、ニンニク、オレガノ、タイム

ずんだジェノベーゼ風パスタ しょっぱいずんだでつくる2

枝豆(さや付き) 100g アンチョビ 8g(二切れ)オリーブオイル 大さじ1 スライスチーズ 1枚 粉チーズ 少々 にんにくチューブ 3cm 塩(パスタゆでるよう)少々

トラパニ風パスタ 常温で食べるバジルとアーモンドのパスタ

材料 パスタ 1束 アーモンド(素焼き) 15g トマト 2分の1個 バジル 6g スペアミント 6g ニンニク チューブ5cm 塩 小さじ2 粉チーズ 少々 オリーブオイル 大さじ1

冷製でない、温かいきゅうりのジェノベーゼ風パスタ

材料(1人分) パスタ 1束 きゅうり 1本 アンチョビ 10g(3切れ) アーモンド粉 10g オリーブオイル 少々 スライスチーズ 1枚 粉チーズ 少々 ニンニクチューブ 3cm

簡単、たまごを固めない!!とろけるチーズでローマ風カルボナーラ

カルボナーラっておうちで作りますか? ZARUはよく作るんですがフライパンだけで作ると 「たまご固まる問題」 が出てきますよね プロみたいにかっこよく作りたいところなんですが これ、結構簡単な方法で回避できるんですね。 今回は生クリームを使わない「…

インスタントラーメンでかた焼きそばをつくる

家族がみんな出かけていて一人の食事をすること あると思うのですが、そんな時 ZARUはよく 「インスタントラーメン」 選んじゃいます。 アラフォーおっさんは普段は あまり食べないようにしてるんで ZARUの「ひとり飯」専用です。 今回はそんな「ひとり飯」…