おっさんZARUのズボラ飯

おっさんZARUがズボラ飯、買い物、ガジェット、コーヒーについてだらだら書くブログ

野菜たっぷり

生パプリカのナムルの作り方(レシピ)スライサーでかんたん加熱しない彩りナムル

材料:パプリカ、いりごま、醤油、顆粒だし、ごま油、ニンニク、胡椒

スイスチャードの押し寿司風の 作り方(レシピ) 巻いて押すだけかんたんカラフル野菜のお寿司

材料:スイスチャード、ご飯、すし酢、しらす干し、梅干し

菜の花のナムルの作り方(レシピ) ゆきなの花も苦味がたまりません

材料:菜の花、いりごま、醤油、顆粒だし、ごま油、ニンニク、胡椒

スイスチャードと豚バラのみそ煮 の作り方(レシピ)

材料:スイスチャード、豚バラ肉、味噌、白だし

春菊のサラダパスタ の作り方(レシピ) 生の春菊をフライパンなしの常温パスタで

材料:パスタ、春菊、しらす干し、生ハム、ミックスナッツ、ニンニク、オリーブオイル、麺つゆ、塩、こしょう

菜の花とベーコンのはっと の作り方(レシピ)宮城の郷土料理はっとをパスタ風に 

材料:薄力粉、オリーブオイル、菜の花、ベーコン、めんつゆ、ニンニク

スイスチャードのからしマヨサンドイッチの作り方(レシピ) スイスチャードってふだん草なんですね

材料:スイスチャード、マヨネーズ、白だし、わからし、塩、ベーコン、卵、食パン

仙台せり汁仕立ての鶏めし の作り方(レシピ)宮城のブランド野菜をフライパンで炊いて和風カオマンガイ

材料:せり汁、米、生姜、水

仙台せりのジェノベーゼ風ソース の作り方(レシピ)宮城のご当地野菜でかんたんにうっまーいソースを

材料: 仙台せり、ミックスナッツ、オリーブオイル、ニンニク、チーズ、アンチョビ

サラダからし菜のナムル風 の作り方(レシピ)程よい辛味のサラダからし菜をナムルにしちゃいます!!

材料:サラダからし菜、いりごま、ごま油、醤油、顆粒だし、ニンニク

ゆきなの辛しマヨサンド の作り方(レシピ)旬の雪菜をトーストサンドに

材料:ちぢみゆきな、食パン、ベーコン、卵、マヨネーズ、和からし、白だし

春菊としらすの和風サラダ の作り方(レシピ) シャキシャキな食感がたまらない生春菊のサラダ

材料:春菊、しらす、いりごま、顆粒出汁、醤油、ごま油

なすのよごし の作り方(レシピ) 『よごし』してもすぐに食べられる 富山の郷土料理

材料:なす、みそ、みりん、ごま油、白ごま

ナムル風 菜っ葉飯 の作り方(レシピ)大根の葉ちょっと悪くなっていてもごまかせます(笑)

材料:大根の葉、いりごま、醤油、鶏がらスープの素、ゴマ油、コショウ、ご飯

にんじんしりしり 作り方(レシピ)しりしり器使うとかんたんでうっまーい!!

材料:にんじん、たまご、いりごま、みりん、しょうゆ、料理酒、顆粒出汁

かてめし 作り方(レシピ)埼玉県秩父のご当地 混ぜご飯

材料:ごはん、ごぼう、人参、大根、油揚げ、枝豆、干しシイタケ、醤油、みりん、料理酒

なすそうめん 作り方(レシピ)香川県の郷土料理 たまにあったかつゆで素麺もいかがですか?

材料:なす、油揚げ、そうめん、唐辛子、白だし、醤油、みりん

夏野菜と鶏もも肉のビール煮 余ったビールは煮込んじゃお!

鶏モモ肉、ズッキーニ、パプリカ、ビール、コンソメ、塩、コショウ、ニンニク

ゴーヤ(ニガウリ)のナムル ゴーヤの苦さでご飯もビールも進みます😆

材料:ゴーヤ、いりごま、しょうゆ、顆粒出汁、ごま油、にんにく

揚げなすのたたき カツオだけじゃない高知県の「たたき」

材料:なす、シーチキン、みょうが、万能ネギ、しょうが、ポン酢、サラダ油

雑穀米のサラダ お米を茹でるのが面白いイタリアのサラダ

材料:米、雑穀、きゅうり、トマト、アスパラ、アンチョビ、サラダチキン

ブロッコリーとなすのナムル 電子レンジで簡単ナムル!!

材料:ブロッコリー、なす、炒りごまごま油、醤油、顆粒だし、 コショウ、ニンニクチューブ

焼きパプリカのオリーブオイル漬け トースターで簡単皮むき

材料:パプリカ、オリーブオイル、レモン、コショウ、塩、醤油、ニンニク

ちぢみほうれん草のオムレツ パウンドケーキ型でパイなしのキッシュ風の 作り方(レシピ)

材料:ちぢみほうれん草、パプリカ、ベーコン、玉ねぎ、ピザ用チーズ、生クリーム、バター、卵、塩、コショウ

揚げ焼きなすのトマト煮込み 甘酸っぱいカポナータ風をフライパン一つで   

材料:なす、玉ねぎ、パプリカ、ニンニク、トマトピューレ、バジル、オリーブオイル、白ワインビネガー、塩、砂糖、

揚げびたし? 焼きびたしです。油を節約して夏野菜の焼きびたし 

材料 なす、アスパラ、ミニパプリカ、ピーマン、ごま油 大さじ1 付け合せ:大根、万能ねぎ

冷蔵庫のあまりものでたっぷり夏野菜のサラダ

どーもZARUです。 夏野菜がおいしい時期になってきましたよね。 炒め物もいいんですがダイエット中なのでサラダにして見ました。 あと、先日Twitterで上げたように 親せきから生野菜が大量に届きまして冷蔵庫の野菜の処分 の目的と 最近、飲み会続きで野菜不…

蒸し暑い夏にあっさりでお肉もたっぷり夏野菜の豚しゃぶ

夏の暑い時期あっさりしたものが食べたいが、肉も野菜も食べたい。 そんな時は夏野菜たっぷりの豚しゃぶはいかがでしょうか

夏野菜と雑穀米でインサラータ ディ リッゾ風

茹でたお米のサラダ 海の日も過ぎ、夏に向けて暑いのはまだいいですけど 雨で更に高温多湿、ZARUにはきつい季節です。 そーめんや冷やし中華などもいいんですが 今回は変り種、イタリアの家庭料理 お米のサラダ 「インサラータ ディ リッゾ」 を作っていきま…

おっさんが適当につくる!!夏野菜のバター醤油炒め!!

夏野菜のおいしい季節になってきましたね。 どーもZARUです。 昨日、スーパーいったらなんと パプリカが一個100円、ズッキーニが一本80円とお安かったので今日は適当に作っても見映えがいい夏野菜のバター炒めをつくっていきます。