おっさんZARUのズボラ飯

おっさんZARUがズボラ飯、買い物、ガジェット、コーヒーについてだらだら書くブログ

レシピ

余った鶏皮で鶏油(チーユ)づくり カリカリの鶏皮もできて2度美味しい!!

材料:鶏皮、しょうが、長ネギ

おうちでかんたん 冷やしラーメンはじめませんか?

材料:中華麺、しょうゆ、鶏がらスープの素、ポッカレモン、しょうが、氷水、塩、コショウ

なすのみそ焼き トースターで簡単おつまみレシピ

材料:なす、みそ、みりん、万能ねぎ

なすのミートチーズ焼き 余ったミートソースで簡単リメイクレシピその2

材料:なす、ミートソース、チーズ、塩コショウ

じゃがりこシェパードパイ 余ったミートソースとじゃがりこで簡単リメイクレシピ

材料:余ったミートソース、スライスチーズ、じゃがりこ、お湯

冷凍アボカドとトマトのたまご炒め!! アボカドは炒めてうっまーい!!

材料:アボカド、トマト、アスパラ、卵、ニンニク、塩、コショウ、オリーブオイル

トースターで簡単に アボカドチーズ焼き!!

材料:アボカド、ピザ用チーズ、塩こしょう、マヨネーズ、ワサビ

鶏肉のさくらの葉蒸し レンジであたためるだけの簡単レシピ

材料:さくらの葉、鶏肉、料理酒

ひとくちあんかけ揚げ出し豆腐 揚げ焼きで簡単に揚げ出し

材料:木綿豆腐、片栗粉、醤油、みりん、料理酒、顆粒だし、万能ネギ、ししとう

ブロッコリーとなすのナムル 電子レンジで簡単ナムル!!

材料:ブロッコリー、なす、炒りごまごま油、醤油、顆粒だし、 コショウ、ニンニクチューブ

梅ごぼう茶と出がらししらすおにぎり

梅ごぼう茶材料:ごぼう茶、梅干し、顆粒だし

あんかけカップヌードル 今夜のズボラ飯

材料;カップヌードル、片栗粉

お手軽 マグロユッケ丼 冷凍の刺身も美味しく頂いちゃいましょ  

材料:冷凍マグロ刺身、三つ葉、卵黄、白ごま、ご飯、コチジャン、鶏がらスープの素、ニンニクチューブ

仙台せり鍋 七草粥だけじゃないせりを使った仙台冬の味覚

材料 せり、長ネギ、鶏もも肉、醤油、みりん、料理酒、顆粒だし、生姜チューブ、鶏がらスープの素

サーモンユッケ丼 プチイクラ付き インスタでいいねを狙えるか!!

材料: サーモン刺身、塩漬け筋子、三つ葉、卵黄、白ごま、豆板醤、ごま油、鶏がらスープの素、みりん、にんにくチューブ

海街diaryのしらすトーストを 小松菜のジェノベーゼソースで

材料; 食パン、釜揚げしらす、ジェノベーゼソース、オリーブオイル、刻み海苔

小松菜と大葉でジェノベーゼ風ソース

どーも急に寒くなってきてちょっと風邪気味のZARUです。 寒くなってきて買い物にいくのも億劫ですよね^^; 都度都度買い物に行くのも面倒なので まとめ買いをしてしまうんですが 冷蔵庫の奥で使わないままになってしまう野菜もあります (ズボラなだけなんで…

鯛のアラのトマト煮込み アクアパッツァ風 シメのおじやもうっまーい!!

どーも三連休を二日酔いと宅配便待つのに 使い切りそうな勢いのZARUです(^^;; 鯛のアラが安く手に入ったので 鯛めしでも作ろうかな思ったんですが、、、、 半日、宅配便をまちさっき買い物鯛のあらが安かったので鯛めしでも作ろうと思ったら、、、炊飯器の予…

レンコンの蒲焼 秋からが旬のレンコンをすっちゃいます(^○^)

材料: レンコン、たまご、片栗粉、焼きのり、醤油、料理酒、みりん、砂糖、顆粒だし

かぼちゃのポタージュ トーストにもあう!!

材料:かぼちゃ、玉ねぎ、牛乳、コンソメ

鮭と筋子ではらこチャーハン 仙台の中華店で見つけた新しい味

材料: 生鮭、ご飯、筋子、卵、長ネギ、ニンニク、料理酒、みりん、醤油、鶏がらスープの素

フライパンで塩鮭とごぼうの炊き込みご飯 きのう何食べた? のレシピをフライパンで

材料 塩鮭、ごぼう、舞茸、料理酒、醤油、昆布、米

ししとうと山芋の焼きびたし 買い物失敗をごまかしますw

材料 ししとう、やまいも、しょうゆ、料理酒、みりん、しょうがチューブ

なすと鶏の揚げ焼き 甘酢あんかけ

材料: なす、鶏もも肉、片栗粉、醤油、酒、砂糖、酢、みりん

麻婆焼きそば 仙台の中華料理店のB級グルメ

材料: 豆腐、ひき肉、長ネギ、豆板醤、オイスターソース、鶏がらスープのもと、酒、ニンニク、しょうが、片栗粉、醤油

インスタントラーメンで 麻婆茄子風あんかけかた焼きそば 豆板醤が決めて

どーも最近旬の秋ナスを食べまくっている ZARUです。 家族もなす飽き気味何ですが安いので 美味しいのでついつい買ってまうw 今回はそんなナスでまた一品作ってみました インスタントラーメンを使って 麻婆茄子風あんかけかた焼きそば を作っていきたいと思…

秋が旬 レンコンのはさみ焼き 具は大豆ミートとすりおろしレンコン

材料: レンコン、大豆ミート、片栗粉、しょうが 醤油、みりん

なすの揚げ焼き ずんだあえ なすを揚げ焼きしてあえるだけ美味しいよ

どーもZARUです。 日に日に秋深まる中、皆さんどうお過ごしですか ZARUは毎日アイスを食べて過ごしてますw 前回のなすの肉味噌詰めの記事 ご好評いただいたので 今回も秋なすを使って一品作りました。 今回は またまた東北の郷土料理 ずんだを使って なすの…

なすの肉みそ詰め 秋茄子は嫁に食わすないうけれど食わす嫁いない(´;ω;`)  

材料 なす、肉みそ、ごま油

チキンラーメン炊き込みご飯 パエリア風 フライパン一つでつくっちゃお

材料 チキンラーメン、水、米、なす、パプリカ、ブロッコリー、シーフードミックス、ニンニク、醤油