おっさんZARUのズボラ飯

おっさんZARUがズボラ飯、買い物、ガジェット、コーヒーについてだらだら書くブログ

ズボラ飯

フライパンで塩鮭とごぼうの炊き込みご飯 きのう何食べた? のレシピをフライパンで

材料 塩鮭、ごぼう、舞茸、料理酒、醤油、昆布、米

ししとうと山芋の焼きびたし 買い物失敗をごまかしますw

材料 ししとう、やまいも、しょうゆ、料理酒、みりん、しょうがチューブ

なすと鶏の揚げ焼き 甘酢あんかけ

材料: なす、鶏もも肉、片栗粉、醤油、酒、砂糖、酢、みりん

麻婆焼きそば 仙台の中華料理店のB級グルメ

材料: 豆腐、ひき肉、長ネギ、豆板醤、オイスターソース、鶏がらスープのもと、酒、ニンニク、しょうが、片栗粉、醤油

インスタントラーメンで 麻婆茄子風あんかけかた焼きそば 豆板醤が決めて

どーも最近旬の秋ナスを食べまくっている ZARUです。 家族もなす飽き気味何ですが安いので 美味しいのでついつい買ってまうw 今回はそんなナスでまた一品作ってみました インスタントラーメンを使って 麻婆茄子風あんかけかた焼きそば を作っていきたいと思…

秋が旬 レンコンのはさみ焼き 具は大豆ミートとすりおろしレンコン

材料: レンコン、大豆ミート、片栗粉、しょうが 醤油、みりん

なすの揚げ焼き ずんだあえ なすを揚げ焼きしてあえるだけ美味しいよ

どーもZARUです。 日に日に秋深まる中、皆さんどうお過ごしですか ZARUは毎日アイスを食べて過ごしてますw 前回のなすの肉味噌詰めの記事 ご好評いただいたので 今回も秋なすを使って一品作りました。 今回は またまた東北の郷土料理 ずんだを使って なすの…

なすの肉みそ詰め 秋茄子は嫁に食わすないうけれど食わす嫁いない(´;ω;`)  

材料 なす、肉みそ、ごま油

チキンラーメン炊き込みご飯 パエリア風 フライパン一つでつくっちゃお

材料 チキンラーメン、水、米、なす、パプリカ、ブロッコリー、シーフードミックス、ニンニク、醤油

おひとりさま用 タルトタタン風パンケーキ フレンチプレスのコーヒーと一緒にカフェタイム

材料 りんご、砂糖、バター、水、牛乳、ホットケーキミックス

炊き込みご飯のしめや朝ごはんに 揚げ焼きおにぎりのだし茶漬け!!

材料 炊き込みご飯、ほんだし、醤油、酒、しょうがチューブ 具材はお好みで

塩じゃけでクリームパスタ 冷蔵庫のあまりものでつくったうっまーいやつw

材料 パスタ、塩じゃけ、生クリーム、ミニトマト、アスパラ、ニンニク、卵黄

片栗粉とごはんで おはぎ風 もち米を使わないおはぎ風

材料 おはぎ風 片栗粉、ごはん、水 ずんだあん 枝豆、酒、砂糖、水 ようかんであんこ ようかん、水

鮭とすじこで はらこ飯 秋鮭を楽しむ 宮城の味

材料 生鮭、すじこ、三つ葉、米、醤油、みりん、酒、顆粒だし、しょうが

お麩なのにお肉みたい!! 宮城のB級グルメ油麩の卵とじ

秋がだんだんと近づく中皆さんは体調いかがですか? どーもZARUです。 突然ですがこれ↓ なんに見えますか? バケットに見えた方ははずれです これは宮城県 登米市の名物 油麩です。 名前の通り油で揚げたお麩になります。 「仙台麩」の名前で販売されている…

味付けすじこでプチイクラ 生は高いよ(;^_^A

徐々に気温も下がりだして ところどころに小さな秋が見つかる 今日この頃。 どーもZARUです。 秋が旬のものといったらいろいろありますが 鮭もその一つですよね 鮭の身もおいしいですが やっぱりイクラもおいしい。 今回はイクラを生すじこから作ろうと 思っ…

ずんだフローズンヨーグルト 冷凍枝豆でスイーツを

どーも最近、日ごとの寒暖差で やられているZARUです(;^_^A さてZARUはほぼ毎日アイスを食べてるんですが 近所のコンビニのアイスを全種制覇してしまい 自分で作るかとなりました。 ただアイスじゃカロリーが高いので 今回はフローズンヨーグルトに 東北のソ…

海老の頭だけでフリット 海老は頭も残さず食べましょう!!

お昼にちょっとコンビニいったっら まさかの土砂降り(;^_^A どーもZARUです。 前回の記事で 海老の漬け丼を紹介した際 味噌汁も作ったんですが 8匹使ったので 味噌汁だけでは海老の頭 が消化できません(´;ω;`) そこで今回は お刺身の残った 海老の頭だけの…

海老の漬け丼 インスタで話題の海老ユッケ丼を和風にアレンジ

どーもZARUです。 秋に入ったというのにあいかわらずの暑さ 今日はお刺身がたべたいと スーパーでお刺身コーナー見てたら海老さんが 最近インスタで流行っている 「海老ユッケ丼」 とかいいなあ、でもそのままじゃ つまらない 、、、ってことで今回は 海老を…

サンマのつみれで 女川汁風お味噌汁 秋のサンマづくし3

材料 サンマ、薄力粉、卵白、しょうが、大根、にんじん、豆腐、ネギ、味噌

秋といえばサンマと混ぜご飯 サンマで混ぜご飯 秋のサンマづくし2

9月に入ったっというのに まだまだ暑くアイス三昧のZARUです。 暑さが残っても暦の上では秋、 秋の味覚も スーパーなどにおかれはじめましたね。 秋といえばサンマ、そして混ぜご飯 っていうことで 今回は サンマの混ぜご飯 をつくっていきたいと思いますw…

サンマ 余った骨で簡単骨せんべい!! 頭も食べて生ごみ削減 秋のサンマづくし2

材料 サンマの骨と頭、薄力粉、塩、コショウ

大豆ミートで植物性100%のソイミートソースを作る。

材料 トマト、玉ねぎ、大豆ミート、塩、オリーブオイル、ニンニク、オレガノ、タイム

おひとりさま用 チーズケーキ フライパンとシリコンパンケーキ型で簡単につくる!!

一番好きなケーキはチーズケーキ。どーもZARUです。 チーズケーキ自宅で作るとき一般のケーキ型だと ちょっと大きすぎて余ったり、、 (うちの家族甘いものだめな人いて) オーブン使うのがおっくうですよね(;^_^A (ズボラなZARUだからかもしれないですけど…

揚げびたし? 焼きびたしです。油を節約して夏野菜の焼きびたし 

材料 なす、アスパラ、ミニパプリカ、ピーマン、ごま油 大さじ1 付け合せ:大根、万能ねぎ

ミキサーなしで作る トマトとパプリカの赤い冷製スープ ガスパチョ!!

材料 トマト、パプリカ、玉ねぎ きゅうり、パン粉、バジル オリーブオイル、塩、ニンニクチューブ

朝食やブランチに半熟卵ONマッシュポテト エッグスラットを100均グッズでつくる

材料(1人分) 卵 1個 ジャガイモ 中1個(80gほど) 牛乳 大さじ1.5 塩 小さじ2分の1 こしょう 少々

天気の子のあのレシピ 今更ながらつくってみた。

ごはん 400g 玉ねぎ 2分の1個 ガラスープの素 小さじ1 しょうがチューブ 4cm 豆苗 2分の1パック しょうゆ 小さじ1 ごま油 大さじ1 卵黄 2個

ずんだジェノベーゼ風パスタ しょっぱいずんだでつくる2

枝豆(さや付き) 100g アンチョビ 8g(二切れ)オリーブオイル 大さじ1 スライスチーズ 1枚 粉チーズ 少々 にんにくチューブ 3cm 塩(パスタゆでるよう)少々

トラパニ風パスタ 常温で食べるバジルとアーモンドのパスタ

材料 パスタ 1束 アーモンド(素焼き) 15g トマト 2分の1個 バジル 6g スペアミント 6g ニンニク チューブ5cm 塩 小さじ2 粉チーズ 少々 オリーブオイル 大さじ1