おっさんZARUのズボラ飯

おっさんZARUがズボラ飯、買い物、ガジェット、コーヒーについてだらだら書くブログ

ごはんもの

かてめし 埼玉県秩父のご当地 混ぜご飯

材料:ごはん、ごぼう、人参、大根、油揚げ、枝豆、干しシイタケ、醤油、みりん、料理酒

焼き秋刀魚の棒ずし 秋刀魚は生もいいけど焼いてお寿司にしてもおいしいのです

材料:秋刀魚、ご飯、塩、ごはん、すし酢、大葉、いりごま、しょうがチューブ

魯肉飯(ルーローファン)風 たっぷりの五香粉と揚げ葱で台湾気分

材料:豚バラ肉、五香粉、はちみつ、しょうゆ、料理酒、しょうが、にんにく、オイスターソース

〆サーモン(鮭)のお寿司 サーモンの刺身を〆て寿司にしました!!

材料:サーモン刺身、すし酢、塩、卵、白だし、大葉、いりごま

焼き鯖寿司 フライパンで焼いた鯖をお寿司にしちゃいました!

材料:塩サバ、ご飯、すし酢、大葉、ごま、みつば、しょうが

鹿児島奄美の鶏飯(けいはん)風 旅行にいけないならおうちごはんで

材料:鶏肉、料理酒、しょうゆ、鶏がらスープの素、みりん、干しシイタケ、卵、白だし、たくあん、ミカンの皮、万能ねぎ

鮭ご飯のたまご包み ポン酢あんかけ 和風天津飯?和風オムライス?まあ美味しければおっけで

材料:塩鮭、大葉、卵、顆粒出汁、ゆずポン酢、ネギ、片栗粉

雑穀米のサラダ お米を茹でるのが面白いイタリアのサラダ

材料:米、雑穀、きゅうり、トマト、アスパラ、アンチョビ、サラダチキン

梅ごぼう茶と出がらししらすおにぎり

梅ごぼう茶材料:ごぼう茶、梅干し、顆粒だし

余ったご飯と片栗粉で ライスピザ

材料:ご飯、片栗粉、塩こしょう、チーズ、ウィンナー、玉ねぎ、プチトマト、ケチャップ

麻婆おこげ トースターで簡単おこげごはんを

材料:ご飯、木綿豆腐、豚挽肉、長ネギ、豆板醤、しょうが、ニンニク、醤油、鶏がらスープのもと、片栗粉

ケーキ型で簡単 マグロの押し寿司

材料:マグロ刺身、ごはん、かんたん酢、塩

カップヌードルオムライス 神チャーハンに迫れるかカップヌードルアレンジ

材料:カップヌードル、ご飯、チーズ、卵、バター

塩サバのトマト煮込み アクアパッツァ風 鯖ブームに乗っかれるか?

塩サバのトマト煮込み材料:塩サバ、プチトマト、パプリカ、ブロッコリー、玉ねぎ、トマトピューレ 、白ワイン、アンチョビ、ニンニク、コショウ

牡蠣ご飯 冬の味覚をうっまーくいただいちゃいましょう!!

牡蠣ご飯材料:牡蠣、三つ葉、ご飯、みりん醤油、料理酒、しょうがチューブ

カツオたたき丼 たたきがなければ焼けばいいw

材料:カツオの刺身、ごま油、卵黄、醤油、みりん、料理酒、しょうがチューブ、ニンニクチューブ

お手軽 マグロユッケ丼 冷凍の刺身も美味しく頂いちゃいましょ  

材料:冷凍マグロ刺身、三つ葉、卵黄、白ごま、ご飯、コチジャン、鶏がらスープの素、ニンニクチューブ

鮭とイクラのはらこリゾット 宮城のはらこ飯のアレンジレシピ

材料:米、塩漬け筋子、生鮭、玉ねぎ、スライスチーズ、ブイヨンキューブ、ニンニクチューブ、醤油、白ワイン、水、オリーブオイル、三つ葉、粉チーズ、胡椒

玄米のトマトチーズリゾット 玄米もおいしくたべましょう!!

材料:玄米、トマトピューレ 、ピザ用チーズ、玉ねぎ、ニンニク、しめじ

フライパンで チリビラ(ニラ)ジューシー風 おっさんのてーげー沖縄料理

材料:米、ニラ、人参、干し椎茸、豚肉、醤油、料理酒、ごま油、みりん

サーモンユッケ丼 プチイクラ付き インスタでいいねを狙えるか!!

材料: サーモン刺身、塩漬け筋子、三つ葉、卵黄、白ごま、豆板醤、ごま油、鶏がらスープの素、みりん、にんにくチューブ

鯛のアラのトマト煮込み アクアパッツァ風 シメのおじやもうっまーい!!

どーも三連休を二日酔いと宅配便待つのに 使い切りそうな勢いのZARUです(^^;; 鯛のアラが安く手に入ったので 鯛めしでも作ろうかな思ったんですが、、、、 半日、宅配便をまちさっき買い物鯛のあらが安かったので鯛めしでも作ろうと思ったら、、、炊飯器の予…

鮭と筋子ではらこチャーハン 仙台の中華店で見つけた新しい味

材料: 生鮭、ご飯、筋子、卵、長ネギ、ニンニク、料理酒、みりん、醤油、鶏がらスープの素

フライパンで塩鮭とごぼうの炊き込みご飯 きのう何食べた? のレシピをフライパンで

材料 塩鮭、ごぼう、舞茸、料理酒、醤油、昆布、米

チキンラーメン炊き込みご飯 パエリア風 フライパン一つでつくっちゃお

材料 チキンラーメン、水、米、なす、パプリカ、ブロッコリー、シーフードミックス、ニンニク、醤油

炊き込みご飯のしめや朝ごはんに 揚げ焼きおにぎりのだし茶漬け!!

材料 炊き込みご飯、ほんだし、醤油、酒、しょうがチューブ 具材はお好みで

鮭とすじこで はらこ飯 秋鮭を楽しむ 宮城の味

材料 生鮭、すじこ、三つ葉、米、醤油、みりん、酒、顆粒だし、しょうが

味付けすじこでプチイクラ 生は高いよ(;^_^A

徐々に気温も下がりだして ところどころに小さな秋が見つかる 今日この頃。 どーもZARUです。 秋が旬のものといったらいろいろありますが 鮭もその一つですよね 鮭の身もおいしいですが やっぱりイクラもおいしい。 今回はイクラを生すじこから作ろうと 思っ…

海老の漬け丼 インスタで話題の海老ユッケ丼を和風にアレンジ

どーもZARUです。 秋に入ったというのにあいかわらずの暑さ 今日はお刺身がたべたいと スーパーでお刺身コーナー見てたら海老さんが 最近インスタで流行っている 「海老ユッケ丼」 とかいいなあ、でもそのままじゃ つまらない 、、、ってことで今回は 海老を…

秋といえばサンマと混ぜご飯 サンマで混ぜご飯 秋のサンマづくし2

9月に入ったっというのに まだまだ暑くアイス三昧のZARUです。 暑さが残っても暦の上では秋、 秋の味覚も スーパーなどにおかれはじめましたね。 秋といえばサンマ、そして混ぜご飯 っていうことで 今回は サンマの混ぜご飯 をつくっていきたいと思いますw…