おっさんZARUのズボラ飯

おっさんZARUがズボラ飯、買い物、ガジェット、コーヒーについてだらだら書くブログ

ちぢみほうれん草のオムレツ パウンドケーキ型でパイなしのキッシュ風

材料:ちぢみほうれん草、パプリカ、ベーコン、玉ねぎ、ピザ用チーズ、生クリーム、バター、卵、塩、コショウ

チョコもちフォンデュ もちもちフォンデュをバレンタインにいかが?

材料:板チョコ、もち、ホイップ、コーヒーシュガー

菜の花とパプリカのグラタン ホワイトソースを使わないヤンソンの誘惑風

材料:菜の花、パプリカ、生クリーム、アンチョビ、パン粉

揚げ焼きなすのトマト煮込み 甘酸っぱいカポナータ風をフライパン一つで   

材料:なす、玉ねぎ、パプリカ、ニンニク、トマトピューレ、バジル、オリーブオイル、白ワインビネガー、塩、砂糖、

宮城の「はっと」のカルボナーラ 郷土料理をアレンジ

材料:薄力粉、水、オリーブオイル、卵、スライスチーズ、コショウ、ベーコン、粉チーズ 、ニンニクチューブ

コショウたっぷりもちソースのパスタ ヴィーガン用の「モチーズ」で乳製品を使わないカッチョエペぺ風

材料:もち、豆乳、アーモンドパウダー、白味噌、オリーブオイル、顆粒だし、パスタ、コショウ

今川焼き風 ホットケーキ フライパン用シリコンパンケーキ型で簡単に和スイーツを

材料:あんこ、ホットケーキミックス、牛乳、卵黄

七味唐辛子で悪魔風チキン 炒めるけど鍋いっぱいの水が決めて

材料:鶏もも肉、七味唐辛子、塩、コショウ、ニンニク、オリーブオイル

おひとり様用 焼き芋チーズケーキ 余った焼き芋をチーズケーキに

材料:焼き芋、クリームチーズ、ホットケーキミックス、生ミルク、卵黄、コーヒーシュガー

塩サバのトマト煮込み アクアパッツァ風 鯖ブームに乗っかれるか?

塩サバのトマト煮込み材料:塩サバ、プチトマト、パプリカ、ブロッコリー、玉ねぎ、トマトピューレ 、白ワイン、アンチョビ、ニンニク、コショウ

もちフォンデュ 余ったもちと豆乳でチーズ不使用のフォンデュ!!

もちフォンデュ材料:もち、豆乳。白ワイン、白味噌、アーモンドパウダー、オリーブオイル

牡蠣ご飯 冬の味覚をうっまーくいただいちゃいましょう!!

牡蠣ご飯材料:牡蠣、三つ葉、ご飯、みりん醤油、料理酒、しょうがチューブ

今年はお世話になりました(≧▽≦)

どーも料理の写真データを消してしまってブログが全然投稿できなかったZARUです(^_^;) (バックアップの大切さを身にしみました(´;ω;`)) 年の瀬皆様はどのようにお過ごしですか? ZARUは大晦日お雑煮の準備でつかれたので すき焼きを食べて過ごしており…

まるで鶏肉 大豆ミートの唐揚げ コレステロール低めの揚げ物

大豆ミートの唐揚げ材料: 大豆ミート(ブロックタイプ)、醤油、みりん、塩胡椒、ニンニク、しょうが

冷蔵庫の残り物でトマト煮込み ラ・マンチャ風

ラマンチャ風材料:とりもも肉、ベーコンブロック、黄パプリカ、かぼちゃ、玉ねぎ、エリンギ、卵、トマトピューレ 、塩、粉チーズ、コンソメキューブ、ニンニクチューブ

土佐のぐる煮 「ぐる」ってあったかくて優しい

ぐる煮材料:大根、人参、とりもも肉、ごぼう、板こんにゃく、干し椎茸、木綿豆腐、醤油、顆粒だし、みりん、料理酒、水、片栗粉

カツオたたき丼 たたきがなければ焼けばいいw

材料:カツオの刺身、ごま油、卵黄、醤油、みりん、料理酒、しょうがチューブ、ニンニクチューブ

里芋とアンチョビのグラタン ヤンソンさんの誘惑風

材料:アンチョビ、里芋、玉ねぎ、生クリーム、パン粉、バター

フライパンで簡単 生ゆば 今夜のおつまみにいかがですか?

材料:豆乳(無調整)のみ

簡単 パン粥 風邪ひきさんが自分で作る病人食

材料:食パン、豆乳、はちみつ、シナモン

秋田のだまこ鍋 きりたんぽより簡単な秋田の家庭の味

材料:ご飯、片栗粉、鳥もも肉、せり、長ネギ、ごぼう、キノコ、味どうらく、みりん、鶏がらスープの素

お手軽 マグロユッケ丼 冷凍の刺身も美味しく頂いちゃいましょ  

材料:冷凍マグロ刺身、三つ葉、卵黄、白ごま、ご飯、コチジャン、鶏がらスープの素、ニンニクチューブ

砂肝のフリカッセ 濃厚なホワイトソースで砂肝を煮込む!!

材料:砂肝、玉ねぎ、ぶなしめじ、白ワイン、小麦粉、生ミルク、コンソメ、塩、胡椒

鬼まんじゅう Twitterのトレンドでやっと名前を知った懐かしい味

材料:サツマイモ、砂糖、小麦粉

鮭とイクラのはらこリゾット 宮城のはらこ飯のアレンジレシピ

材料:米、塩漬け筋子、生鮭、玉ねぎ、スライスチーズ、ブイヨンキューブ、ニンニクチューブ、醤油、白ワイン、水、オリーブオイル、三つ葉、粉チーズ、胡椒

はっと汁 寒い冬にあたたかい宮城の味を

材料:薄力粉、水、ごま油、人参、大根、ごぼう、ぶなしめじ、醤油、みりん、料理酒、顆粒だし

玄米のトマトチーズリゾット 玄米もおいしくたべましょう!!

材料:玄米、トマトピューレ 、ピザ用チーズ、玉ねぎ、ニンニク、しめじ

家にあるお麩で なんちゃって麩チャンプルー てーげー沖縄料理

材料 油麩、ニラ、人参、豚こま肉、卵、醤油、だしの素、鰹節

フライパンで チリビラ(ニラ)ジューシー風 おっさんのてーげー沖縄料理

材料:米、ニラ、人参、干し椎茸、豚肉、醤油、料理酒、ごま油、みりん

仙台せり鍋 七草粥だけじゃないせりを使った仙台冬の味覚

材料 せり、長ネギ、鶏もも肉、醤油、みりん、料理酒、顆粒だし、生姜チューブ、鶏がらスープの素